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保鲜型冷库

发布日期:2019-08-24 作者:11 点击:

 保鲜型冷库储存用于将冷却的食物和冷冻食品在不同温度下储存在不同温度的冷藏库中,用于短期或长期储存。 它主要适用于肉类和水产品等食品储存。 为了储存新鲜食物,温度应降至-15°C以下。 食物冷冻速率越高,微生物和酶停止移动和生长的越多,并且氧化非常慢。 因此,食物可以长期保存并且质量好。 此外,冷藏食品需要在商店内部相对稳定的温度,并且过度的温度波动将导致食物腐烂。


  冰箱也被称为冰柜,低温库,温度低于-20°C,因为海鲜产品和冷饮需求不会在-20°C以下变化,如低于-20°C海鲜非常 不同。  。 低温库的特点是仪器不时被放入冷藏库。 一段时间后,冷藏温度达到-20°C。 此时没有特殊要求,但储存温度严格,在-18°C~ -23°C之间是典型的低温储存,但含有乳制品的冷饮储存,应设定储存温度 在-20°C~-28°C,但这两个不同的温度需要不同级别的设备,设备投资有很大的距离。 大多数非专业制冷人员认为冷冻柜的温度越低越好,冷冻食品的保质期可以延长,但应该根据各种食品所需的储存温度,水果和蔬菜过低 储存温度容易引起冻伤。 攻击,而肉类产品温度低,可以存储更长的时间。 但是,考虑到经济性和节能性,应根据长期储存时间选择储存温度。 例如,肉可以在-18°C下储存3-4°C 4-6个月,并在-23°C下储存8-12个月。 肉类应在5个月内交到消费者手中,因此您应该考虑是否选择-23°C的储存温度,因此,有必要根据食物输送周期和有用的保存环境选择适当的保存。 温度。

  冷库项目安装,生产环境要求如果安装了山东冷库项目的户外生产,那么在生产之前,有必要建立(参考封面,建造)雨棚,以确保图书馆不会暴露在 风,图书馆应开风向,远离感染源; 如果是在室内制作,那么房间的净高度应至少距离图书馆的外表面半米。 冷库规划充分了解投资者的需求,是冷库项目规划中重要的部分。 在早期阶段,冷藏承包商应充分了解业主的项目目标,充分沟通和指导客户规划冷库项目,有效地规划业主和投资者的合适性。 竞争市场计划。文章内容来源于网络,如有问题,请与我们联络!

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